鸡脯肉的家常做法(青椒鸡脯肉的家常做法)

 人参与 | 时间:2025-06-09 08:40:09

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本文目录

  1. 厚力鸡做法
  2. 鸡胸肉最好吃的做法做法做法米阿米
  3. 王刚鸡肉丸子的做法

厚力鸡做法

先把鸡肉切片 ,用盐 ,青椒十三香 ,鸡脯家常鸡脯家常蚝油,肉的肉料酒 ,做法做法酱油等调味 ,再起锅烧油放入葱姜蒜爆锅,倒入鸡肉大火翻炒,倒入腌制的料汁再炖一会就好了

鸡胸肉最好吃的做法米阿米

第一步:首先把洋葱去头去尾 ,切成细丝之后放入一个碗中,加少许的食用盐,均匀翻拌 ,腌制出水八分钟。

第二步 :准备一锅350ml的清水 ,把准备好的鸡胸肉 ,姜片,葱段,料酒放入其中,稍微搅拌几下,先用大火煮沸,捞出锅边的浮沫 ,然后盖上盖转小火焖煮12分钟  ,取出过凉水洗净备用 。

第三步:随后我们来调一个香辣汁。在碗中加入准备好的辣椒油,香辣酱,白芝麻 ,蚝油 ,生抽,香醋 ,白糖,半克的盐和鸡精 ,均匀搅拌备用 。

第四步:之后准备个大碗 ,戴上一次性手套 ,把控凉的鸡胸肉用手撕成鸡丝 。

第五步 :最后把出水的洋葱适当挤下水分 ,放入装有鸡丝的碗中 ,浇淋上准备好的香辣酱 ,撒上香菜 ,均匀搅拌 ,即可上桌品尝 。

王刚鸡肉丸子的做法

1、主料 :鸡肉500克 ,肥肉100克 ,葱末适量 ,淀粉30克 ,蛋清一个,姜末适量 ,辅料 :食用油适量 ,盐适量 ,料酒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量 ,蚝油适量,番茄酱适量,鸡精适量 。

2、准备好材料,鸡肉选鸡胸肉 。

3 、鸡肉和肥肉切小块 ,放绞肉机打成肉蓉。

4 、打成蓉的鸡肉加入盐 ,料酒,生抽  ,老抽 ,蚝油,胡椒粉,蛋清 ,鸡精搅起劲,然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状。

5 、搅拌好的肉蓉静放30分钟以上。

6、锅中放水,将肉蓉挤成小丸子,放入水中 ,等丸子全部做好后,开小火,慢慢将丸子氽熟,捞出备用。

7、炒锅烧热,下油 ,下葱姜末炒香,加入番茄酱一起炒香。

8、加入一碗水烧开。

9、倒入氽熟的丸子,大火收干汁即可盛出 。

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